Et universal bagehjælpemiddel i pulverform til sprøde hvedetyper.
Fordele ved produktet
S500 sikrer suveræne brød og kager selv når andet i processen fejler!
- Garanterer en vedvarende og sublime produktkvalitet
- Forbedrer en lang række opskrifter pga. den unikke alsidighed, der betyder, at S500 kan anvendes i:
- Enhver dejproces: direkte dejføring, gærstop, langtidshævning, hurtig indfrysning, …
- Ethvert gærprodukt: sprøde & blade ruller, hvede & fuldkornsbrød, croissanter, …
- Alle dejtyper og melkvaliteter
- Giver god volumen og ensartet form til de færdige brød og kager
- Sikrer friskhed i de bagte brød og kager
