Et universal bagehjælpemiddel i pulverform til sprøde hvedetyper.

Fordele ved produktet

S500 sikrer suveræne brød og kager selv når andet i processen fejler!

  • Garanterer en vedvarende og sublime produktkvalitet
  • Forbedrer en lang række opskrifter pga. den unikke alsidighed, der betyder, at S500 kan anvendes i:
  1. Enhver dejproces: direkte dejføring, gærstop, langtidshævning, hurtig indfrysning, …
  2. Ethvert gærprodukt: sprøde & blade ruller, hvede & fuldkornsbrød, croissanter, …
  3. Alle dejtyper og melkvaliteter
  • Giver god volumen og ensartet form til de færdige brød og kager
  • Sikrer friskhed i de bagte brød og kager