Lakrids med kaffe

Description

Vingummi med Lakridssmag drysset med Kaffepulver – 140g gourmetvingummi. En potent og afstemt smagsharmoni med kaffens mørke, fyldige og kraftige aromaer, som betones af en let sødme og bitterhed fra lakridsen. En delikat smagsbalance.

Kristian fortæller om inspirationen bag: “Da jeg første gang skulle sammensætte smage til Wally and Whiz, spurgte jeg køkkenschefen på min tidligere arbejdsplads til råds. Han pegede på lakrids med kaffe som en god smagskombination, og det havde han fuldstændig ret i. Når jeg spiser disse vingummier i dag, tænker jeg derfor tilbage på dengang, jeg arbejdede på restaurant. Det var lange vagter og grin med kollegaerne, og det var altid sjovt. Som Shubidua så smukt siger: “Det skal jo være sjovt, før det bliver morsomt”.

Ingredienser
Sukker, Glukose-fruktosesirup, majsstivelse, vand, rålakrids, floursukker, ammoniumchlorid, salt, kokosolie, kaffepulver, overfladebehandlingsmiddel (carnaubavoks).

Næringsindhold pr. 100g

Energi 1497 KJ / 358 kcal
fedt 0,2g
– mættede fedtsyre 0,2g
kulhydrater 88g
– sukker arter 61g
protein 0,1g
salt 0,4g