Alc. 9,5%. 100% Saaz humle
Old Gambrinus Dark er brygget med lagermalt og en speciel bryggemetode. Den er et glimrende alternativ til rødvin, og kan med fordel lagres i adskellige år, hvorved smagen nærmer sig en god portvin.
Det tager mindst 180 dage at lave en Old Gambrinus Dark.
33 cl.
Berthelsen
Den mørke stærke Bockbier, der hylder den nederlandske hertug Jan Primus = Gambrinus fra 1200-tallet. Man fortæller, at han uden afbrud drak øl i tre døgn, og det imponerede selvfølgelig alle ved hoffet, så han (helt naturligt) fik betegnelsen: Ølkongen. Øllet brygges med lagermalt, der giver øllet den smukke mørke glød, og urten koges med den tjekkiske Saaz til en bitterstyrke på 35 IBU. Old Gambrinus Dark modnes og lagres 180 dage inden den tappes, men kan med fordel gemmes i adskillige år og så kan smagen minde om en god portvin. Farven er kastanje, skummet luftigt og fint. Anslaget er tørret frugt og karamel, eftersmagen som fin likør. Det ideelle øl til desserter og til en hyggestund i den bløde stol.
