Grøn tørpesto lavet på ramsløg, hvidløg og rosmarin.
Den smager ikke som den traditionelle grønne pesto, som er lavet på basilikum. Denne pesto har en helt anden smagsprofil.
Ramsløg, hvidløg og rosmarinen spiller godt sammen og opnår en komplet balance til fisk, tapas, sandwich, oksekød og røget kød.
Den grønne pesto er allergenefri.
Opskrift:
2 spsk. tørpesto
5 spsk vand
4 spsk olie