Krydderiblandingen består af bl.a. farin, paprika, hvidløg og cayennepeber.
Denne rub er god til alt fra spareribs, pulled pork, kyllingevinger, hel kylling eller måske et par spicy frikadeller eller grilspyd.
Tilføj en smule olivenolie til rub´en, og så har du en fantastisk marinade til dit grillkød.