Saaz Brew
Alc. 8,1%. 100% Saaz humle
Saaz Brew er brygget udelukkende på dansk-produceret lagermalt og humle.
Humlen er den tjekkiske Saaz, der er en af verdens fineste og dyreste humlesorter.Det er i øvrigt humlen, der har givet inspiration til navnet.
Saaz Brew er undergæret, hvilket betyder, at der under gæring og lagring stilles meget store krav til både temperatur og tid. Derfor er Saaz Brew lagret i mindst 180 dage ved 0 grader C. inden den tappes på flasker.
Det tager mindst 180 dage at lave en Saaz Brew.
Saaz Brew har en alkoholstyrke på 8,1 % vol., og tappes udelukkende på 70 cl. flasker.
Berthelsen
Lillebroder til Old Gambrinus Dark. Men en stærk broder, der snildt kan tage kampen op med storbroder. Øllet brygges med lagermalt, der giver øllet den flotte mørke farve og brygges til en bitterstyrke på 35 IBU. Øllet modnes og lagres 180 dage ved lave temperaturer. Farven er smuk som mahogni, skummet let og flødefarvet. Mørk og ristet malt i anslaget, efterfulgt af kraftig sødme og let tør bitterhed som afslutning. En imponerende øl, der kan matche
vinterens gode gryderetter.
